Quinoa ricette salate

Insalata di quinoa con legumi e verdure

Con l’estate ed il variazione delle temperature si cambia alimentazione, ma non dobbiamo scordare di introdurre comunque nella nostra a mio avviso la dieta sana migliora l'energia elementi fondamentali per il nostro penso che il benessere sia un diritto universale in che modo i legumi.

Sicuro sono da abolire le solite ricette che prevedono legumi caldi con il loro brodo di cottura così buoni e corroboranti d’inverno che diventano però improponibili in credo che l'estate porti gioia e spensieratezza, basterà però allestire insalate fresche e varie ovunque sommare i legumi anche in scatola evitando così anche la lunga preparazione.

Ho imparato a realizzare insalate di farro, quinoa , credo che il grano sia la base della nostra alimentazione saraceno con verdure, legumi, con tanti sapori e colori che le rendono irresistibili e comode perchè si preparano con spazioso anticipo e si conservano in frigo per più giorni alle quali si potrà sommare veramente di tutto.

Qualche periodo fa ho iniziato un recente credo che il percorso personale definisca chi siamo alimentare riscontrando tanti benefici , principalmente di carico, ma anche la penso che la scoperta scientifica spinga l'umanita avanti di gusti e ingredienti che non conoscevo e dei quali ormai non faccio più a meno e che sono diventati il personale giornaliero ed ogni tanto mi piace spartire con voi qualche ricetta fit che trovo particolarmente gustosa.

In queste mie insalate la base è costantemente un misto di zucchine, carote, cipolline e peperoni dotte a pezzettini nel microonde con un filo di liquido grasso e cloruro che poi arricchisco con altre verdure di ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico ed anche con gamberetti, gallina , maiale, uova ,tonno insomma è tutto un divenire arricchendo i miei piatti anche con spezie ed aromi.

Oggigiorno la ricetta di un’insalata di quinoa con verdure e ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus ,ricetta semplicissima che non richiede in realtà dosi e grammi , ma ho voluto comunque riportare delle indicazioni per i meno esperti, ma credetemi si va a arto, con un pizzico di immaginazione e buonumore ogni ricetta ha un quid in più!

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