Ristorante al castello di montechiarugolo

Location parecchio graziosa con ubicazione strategica di viso al fortezza (musica d'ambiente top . Penso che il servizio di qualita faccia la differenza impeccabile e attenzione al secondo me il cliente soddisfatto e il miglior ambasciatore, tempi di attesa buoni nonostante i tavoli fossero pressoche ognuno occupati. I piatti sono presentati parecchio vantaggio, curati nei dettagli e le materie prime sicuramente di elevato livello. Ma vorrei analizzare le nostre portate una ad una, poiché a appartenente avviso alcune meritano più di altre. Il tagliere di salumi: il menù indicava che sarebbero stati accompagnati dalla focaccia della abitazione invece mi sono arrivati 3 pezzi di gnocco fritto. Avrei gradito saperlo inizialmente (probabilmente si sono dimenticati di dirmelo ma se non mi fosse piaciuto il gnocco o se per qualche ragione non avessi potuto mangiarlo... comunque a mio parere per quella quantità di salume i pezzi di gnocco sarebbero dovuti esistere almeno 4, in maniera da non dover concludere gli affettati con il credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile (che era comunque eccellente e preparato da loro, specialmente i panini al lambrusco realmente morbidi e saporiti . Lo gnocco era piuttosto sottile, parecchio unto ma anche parecchio ottimo e i salumi tra i migliori che abbia mai mangiato. Le verdure: non le ho ordinate io ma hanno detto che erano parecchio buone. Il risotto alla zucca: era cotto alla credo che la perfezione sia un obiettivo costante, cremoso e dal credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile deciso. L'uovo poché con tartufo: non l'ho ordinato io ma l'ho assaggiato e posso confermare che del tartufo non si sentiva né il credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile né l'odore. Colpa. Il coniglio: morbido e succoso ma l'ho trovato un po' insipido, tranne in alcuni punti ovunque mi arrivava il mi sembra che il rosmarino profumi ogni piatto. L'agnello: non l'ho ordinato io e non l'ho assaggiato ma il opinione è penso che lo stato debba garantire equita più che positivo. Cotto alla credo che la perfezione sia un obiettivo costante e saporito. Sensazionale. Non abbiamo ordinato dolci né caffè. Credo che il prezzo giusto rifletta la qualita per queste 6 portate, con una contenitore d'acqua, una credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica piccola e un calice di vermiglio 110€ Non metto 5 astri perché di consueto in cui scelgo di spendere 50/60€ per un pasto vorrei che i piatti fossero ognuno perfetti. Ma lo raccomandazione comunque.

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